植酸含量测试盒

规格	50管/48样	检测方法	可见分光光度法
分类	其它系列	货号	YSH3532-2
货期	现货	用途	仅供科研研究实验

测定意义

植酸又称肌酸、环己六醇六全-二氢磷酸盐，它主要存在于植物的种子、根干和茎中，其中以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

测定原理

磺基水杨酸-氯化铁溶液显紫红色，在500nm下有最大吸光值。在pH6.0-6.5的环境下，植酸和铁离子结合使溶液颜色变淡，测定吸光度的降低来检测植酸含量。

需自备的仪器和用品

可见分光光度计、烘箱、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、金属震荡仪、蒸馏水