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氧化与抗氧化系列
单宁含量测试盒
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规格 |
100管/96样 |
检测方法 |
微量法 |
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分类 |
氧化与抗氧化系列 |
货号 |
YSH3275-1 |
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货期 |
现货 |
用途 |
仅供科研研究实验 |
测定意义
单宁是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，又称植物多酚。具有独特的化学性质和多种生理活性，如能与蛋白质、生物碱、多糖结合；能与多种金属离子发生络合或静电作用；具有止血、抑制微生物、抗过敏、抗突变、抗肿瘤、抗衰老等生理活性。
测定原理单宁在碱性环境下与磷钼酸反应，生成蓝色化合物，在760nm处有最大吸收峰。
需自备的仪器和用品可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵和蒸馏水。
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