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土壤系列
土壤淀粉酶测试盒
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规格 |
50管/24样 |
检测方法 |
可见分光光度法 |
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分类 |
土壤系列 |
货号 |
YSH3421-2 |
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货期 |
现货 |
用途 |
仅供科研研究实验 |
测定意义
淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
淀粉酶水解淀粉产生还原糖，可与3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在508nm处有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。
天平、可见分光光度计、水浴锅、低温离心机、1mL玻璃比色皿。
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